Son yıllarda sağlıklı yaşam trendiyle birlikte organik ürünlere olan ilgi hızla arttı. Ancak market raflarında “doğal”, “organik”, “hormonsuz” gibi pek çok ifadeyle karşılaşıyoruz. Peki gerçekten organik bir ürün almak için nelere dikkat etmeliyiz? Etiketleri doğru okuyarak güvenilir ürünleri nasıl ayırt edebiliriz? İşte organik ürün alışverişinde bilinçli tüketici olmanın yolları.
1. Organik Sertifikasını Kontrol Edin
Bir ürünün gerçekten organik olup olmadığını anlamanın en güvenilir yolu, organik sertifikasına sahip olup olmadığını kontrol etmektir. Türkiye’de bu sertifikalar, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş bağımsız kuruluşlar tarafından verilir. Ürünün ambalajında genellikle “TR Organik” logosu, kontrol ve sertifikasyon kuruluşunun adı ve kod numarası yer alır. Bu bilgiler, ürünün üretiminden paketlenmesine kadar tüm süreçlerinin organik standartlara uygun olarak denetlendiğini gösterir.
2. Etiketlerdeki “Doğal” İfadelerine Aldanmayın
“Doğal”, “hormonsuz”, “köy ürünü” gibi ifadeler organik anlamına gelmez. Bu kelimeler yasal olarak tanımlanmadığı için üreticiler tarafından serbestçe kullanılabilir. Oysa organik ürün etiketi, yasal düzenlemelere tabidir ve denetime açıktır. Etiketlerde “organik” ibaresi geçiyorsa, mutlaka yanında sertifikasyon logosu da olmalıdır.
3. İçindekiler Listesini İnceleyin
İşlenmiş organik ürünlerde (örneğin organik reçel, organik yoğurt gibi), içindekiler listesi büyük önem taşır. Bu listede yer alan tüm bileşenlerin en az %95’inin organik kaynaklı olması gerekir. Ayrıca katkı maddeleri mümkün olduğunca sınırlıdır ve yalnızca organik üretimde izin verilen katkılar kullanılabilir. Etiket üzerinde E numaraları, koruyucular, suni tatlandırıcılar gibi maddelerin olup olmadığına dikkat edin.
4. Üretim ve Son Kullanma Tarihini Kontrol Edin
Organik ürünler genellikle daha az koruyucu madde içerdiği için raf ömürleri daha kısadır. Bu nedenle ürünün üretim ve son kullanma tarihlerini mutlaka kontrol edin. Son kullanma tarihi geçmiş ürünlerden kesinlikle kaçının.
5. Ambalaj Bilgilerine ve Saklama Koşullarına Dikkat Edin
Organik ürünler hassas oldukları için ambalajlama da oldukça önemlidir. Ürünün ışık geçirmeyen, sızdırmaz ve geri dönüştürülebilir ambalajlarda sunulması tercih edilmelidir. Ayrıca etikette yer alan saklama koşullarına uygun olarak muhafaza edilmelidir.
Sonuç: Bilinçli Tüketici, Sağlıklı Seçim
Organik ürün alışverişi yaparken etiket okuma alışkanlığı edinmek, hem sağlığınız hem de çevre için doğru seçimler yapmanıza yardımcı olur. Organik sertifikası, içerik bilgisi, üretim koşulları ve etiket üzerindeki diğer detaylar, alacağınız ürünün gerçekten güvenilir olup olmadığını anlamanızı sağlar.
Sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam için alışverişlerinizi bilinçli yapın, organik etiketi aramayı unutmayın!
